O forno é uma invenção genial da humanidade. Nele você pode preparar de forma rápida e fácil refeições muito saborosas e nutritivas para alimentar sua família faminta. Reunimos algumas receitas deliciosas de caçarola que sua família não só vai adorar, mas também implorará por uma porção extra.
Com carne picada e batatas
• Variações sobre o tema moussaka
Produtos: 500 g de carne moída, 1 kg de batata, 1 ovo, 250 ml de leite fresco, 100 g de manteiga, 1 cebola, 50 g de queijo duro ou amarelo, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo: Descasque e ferva as batatas em água e sal. Escorra a água, acrescente 50 g de manteiga e amasse as batatas até obter um purê. Aqueça o leite e acrescente ao purê. Misture até ficar homogêneo. Descasque e pique finamente a cebola.
Frite em óleo até dourar. Adicione a carne picada e frite até ficar macia, mexendo sempre e desfazendo os grumos. Tempere com sal e transfira para uma tigela grande. Quando a carne picada esfriar um pouco, bata o ovo, acrescente e misture bem.
Unte uma assadeira com manteiga. Despeje a carne picada por dentro e cubra com o purê de batata. Asse por 15 minutos, retire e polvilhe com queijo ralado. Volte ao forno por mais 5 minutos.
Com frango e legumes
Produtos: 350 g de filé de frango, 1 cebola, 1 pimenta, 2 talos de aipo, 150 ml de leite fresco, 100 g de queijo duro ou amarelo, 1 ovo, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo: Ferva o filé de frango em água e sal até ficar macio. Corte o filé resfriado em cubos. Descasque todos os vegetais. Corte a cebola em tiras, o pimentão em cubos e o aipo em pedaços. Frite a cebola em óleo vegetal e depois acrescente a pimenta e o aipo. Misture os legumes com o filé de frango e transfira tudo para uma assadeira.
Bata o ovo com o leite e o queijo ralado e despeje a mistura resultante sobre o filé de frango. Polvilhe queijo ralado por cima. Asse no forno por cerca de 15 minutos.
Com brócolis e queijo
Produtos: 500 g de brócolis, 5 ovos, 300 g de creme de leite, 200 g de queijo duro, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa. uma mentira. pão ralado, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo: Ferva os brócolis em água e sal. Misture os ovos, o creme de leite e o queijo ralado, tempere com sal e pimenta. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com pão ralado. Despeje os brócolis na panela e regue com a mistura de ovos. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
Com macarrão e presunto
Produtos: 150 g de macarrão, 200 g de presunto, 4 colheres de sopa. uma mentira. manteiga, 3 ovos, 150 g de creme de leite, 200 g de ervilha, 150 g de queijo duro, 1 dente de alho, sal e pimenta
Modo de preparo: Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra a água e acrescente a manteiga. Corte o presunto em tiras e frite levemente, junto com o alho amassado. Bata os ovos com o creme de leite, acrescente o queijo e misture bem.
Em uma tigela separada, misture o macarrão, as ervilhas e o presunto e transfira para uma assadeira untada. Despeje sobre a mistura de ovos, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Com arroz e cogumelos
Produtos: 500 g de arroz, 2 ovos, 250 g de queijo duro, 500 g de cogumelos, 2 cebolas, sal e pimenta
Modo de preparo: Ferva o arroz em água e sal. Corte os cogumelos em pedaços, descasque e pique finamente a cebola. Frite a cebola e depois acrescente os cogumelos. Misture o arroz com metade do queijo ralado. Num prato untado, coloque metade do arroz, depois os cogumelos e a cebola, finalize com o arroz restante. Cubra com a metade restante do queijo ralado e decore com alguns cogumelos. Asse por 15 minutos.