Novas receitas para diversificar o café da manhã em família
As salsichas com massa tornaram-se o lanche preferido de muitos desde a infância. Os hambúrgueres de salsicha são quase um item obrigatório na variedade de padarias de bairro ou carteiras escolares. Mas o que sabemos sobre eles? Hoje oferecemos-lhe receitas originais de enchidos com massa.
A opção mais simples é bem conhecida de todos – basta embrulhar a linguiça na massa e levar ao forno. Porém, com um pouco de imaginação, este café da manhã simples pode surpreendê-lo! Tanto na aparência quanto no sabor.
Torta de linguiça em massa
Produtos: 400 g de massa de pizza, 30 linguiças, 80 g de manteiga, 30 g de farinha, 15 ml de óleo de girassol, ervas italianas a gosto, alho seco e pimenta vermelha a gosto, 400 g de tomate no próprio suco, 30 g de cebola, 2 dentes de alho , 15 ml de azeite, sal e açúcar a gosto, pimenta preta e manjericão seco a gosto, orégano a gosto.
Preparação: Derreta a manteiga e aqueça, junto com as ervas italianas, o alho seco e a pimenta vermelha. Retire do fogo sem deixar o óleo queimar. Abra a massa de pizza em uma camada fina e corte em retângulos da largura das salsichas. Pincele com manteiga temperada. Enrole cada salsicha na massa e arrume-as verticalmente numa assadeira previamente untada com óleo de girassol. Asse por 40 minutos a 190 graus.
Enquanto isso, prepare o molho. Amasse os tomates, juntamente com a cebola e o alho, acrescente o azeite, o sal, o açúcar, a pimenta preta, o manjericão e os orégãos.
Sirva como aperitivo ou jantar leve, junto com o molho.
Salsichas em massa, com queijo e molho
Produtos: massa folhada, enchidos, queijo fundido em folha a gosto, puré de tomate a gosto, alho seco, manjericão seco, sementes de papoila para polvilhar, ovo para barrar.
Preparação: Dilua o molho de tomate com água na proporção de 2 para 3, tempere com sal e pimenta a gosto, alho e manjericão. Aqueça no fogão, mas não deixe o molho ferver. Corte a massa em quadrados ou retângulos e espalhe cada um com o molho picante (1 colher de chá cada). Coloque uma folha de queijo e uma fatia de linguiça por cima de cada pedaço.
Enrole e modele os hambúrgueres. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos a 180 graus.
Não se esqueça de pincelá-los com ovo batido e polvilhar com sementes de papoula.
Folhados “Flores”
Produtos: 200 g de massa folhada, 6 salsichas.
Preparação: Corte a massa em retângulos do tamanho das salsichas. Enrole cada salsicha na massa. De um lado do rolo, faça cortes sem ir até o fim. Molde cada rolo em um círculo, prendendo as bordas com um palito. Esforce-se para conseguir uma linda flor. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos a 180 graus.
E, claro, todos sabemos que os enchidos mais saborosos são aqueles que têm mais carne. Para um sabor mais rico dos hambúrgueres, recomendamos a utilização de enchidos de caça ou mesmo enchidos caseiros, pois têm um aroma indescritível.
Desejamos que você experimente cada uma dessas receitas e escolha a sua preferida!
Bônus!
As opções para preparar um alegre e apetitoso café da manhã de domingo são infinitas. E será ainda melhor se você incluir as crianças no “ato sagrado”. É por isso que em algumas fotos ofereceremos mais algumas ideias de como preparar deliciosos hambúrgueres.
