Existem pelo menos 5 motivos para amar a planta perfumada
Ao criar a lavanda, a natureza nos deu um presente incrível. Uma planta de aroma inebriante e extremamente útil é utilizada na culinária, na cosmética e até no desejo de toda dona de casa de criar aconchego em casa. Adicione uma pitada de flor seca ao prato e você descobrirá novos sabores. Tome um banho de óleo de lavanda para um sono profundo. Um buquê de flores secas será uma decoração maravilhosa para a sala.
Uma especiaria magnífica
A planta é muito apreciada pelos gourmets na França, Itália e Espanha. A aplicação do tempero é ampla: é utilizado para dar sabor a molhos e temperos para salada, é misturado à marinada de carnes, principalmente cordeiro, é adicionado a doces e sobremesas, bem como em misturas de ervas para defumação.
Lavanda combina bem com orégano, sálvia, erva-doce e tomilho. Além disso, você pode levar qualquer parte da planta para cozinhar: flor, folhas e até os caules. No entanto, os botões irão adicionar mais aroma e sabor. É claro que há uma série de sutilezas no uso do tempero que é bom saber. Por exemplo:
Para cozinhar, a variedade inglesa é a mais adequada. Por isso é importante estar atento à origem das matérias-primas.
Lavanda pode ser usada no lugar do alecrim.
O ingrediente aromático exige o cumprimento da medida. Algumas pitadas do tempero são suficientes para uma refeição inteira. Caso contrário, aparecerá amargor no paladar.
Biscoitos perfumados
Sugerimos começar a conhecer a culinária com a lavanda como um agradável complemento ao café ou café da manhã infantil.
Ingredientes: 200 g de farinha, 180 g de manteiga, 65 g de açúcar, 35 g de amido de milho, 25 g de açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa de flores de lavanda, 1 colher de chá. hortelã seca, 1 colher de chá de casca de limão, uma pitada de sal.
Preparação: Bata a manteiga amolecida com o açúcar e o açúcar de confeiteiro até obter um creme branco e fofo. Adicione a flor de lavanda, a hortelã seca e as raspas de limão raladas. Misture cuidadosamente. Aos poucos adicione a farinha, o amido e o sal e amasse uma massa uniforme.
Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Abra a massa gelada até formar uma crosta de 1 cm de espessura e corte os biscoitos com um cortador de biscoitos.
Asse no forno a 165°C por 15-20 minutos.
Para um sono pleno e tranquilo
A segunda razão pela qual a lavanda é digna de respeito reside na sua incrível capacidade de nos ajudar a lidar com a ansiedade e o estresse. O óleo essencial da planta contém linalol. Este é um componente especial que reduz a excitação dos receptores nervosos. E quanto menos tensos estiverem os nossos nervos, mais fácil adormeceremos.
Além do mais, os cientistas observam que a lavanda ajuda a melhorar a qualidade do sono. Um experimento os ajuda a chegar a essas conclusões. Os especialistas estudaram dois grupos de pessoas: um foi convidado a dormir com um adesivo lilás no peito e o outro com um adesivo simples. De acordo com o estudo, ficou claro que o primeiro grupo se sentia com muito mais energia ao acordar, embora as horas de sono fossem iguais às do outro grupo.
Apoiando os cientistas, também recomendamos adicionar lavanda ao seu traje de noite. Você pode tomar banho com óleo essencial ou preparar uma bebida agradável para um sono profundo.
“Leite da Lua”
O leite lunar é uma bebida que vem do Ayurveda, o sistema indiano de medicina alternativa. Na vida cotidiana encontramos uma bebida semelhante – leite com mel. Graças às ervas e especiarias, a iguaria habitual adquire novos sabores.
Como base, você pode escolher leite de vaca puro ou sua bebida vegetal favorita.
Produtos: 400 ml de leite, 2 colheres de sopa de aveia, 2 g de flores de lavanda, 1 g de gengibre em pó, 1 g de noz-moscada em pó, 1 g de açafrão em pó, uma pitada de sal, 1 colher de chá. óleo de coco, adoçante a gosto.
Preparação: No liquidificador, misture o leite com todos os ingredientes secos. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos e depois você pode filtrar. Aqueça o leite em fogo médio-alto até formar espuma. Retire do fogo, acrescente adoçante e óleo de coco e divirta-se!
Alívio da dor de cabeça
Foi demonstrado que inalar o perfume de lavanda ajuda nos primeiros sinais de enxaqueca ou dor de cabeça generalizada. A planta ajuda a expandir os vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial. Além disso, sua capacidade de suprimir a excitação do sistema nervoso vem em socorro.
Para lidar com o problema, você pode usar óleo essencial. Aplique algumas gotas nas têmporas e nas palmas das mãos e respire fundo algumas vezes. Porém, devido à alta concentração, o produto pode apresentar um aroma bastante forte. O chá ou decocção de lavanda será menos amargo. Você também pode adicionar xarope de flores à bebida. Como fazer isso, contaremos a seguir.
Xarope de lavanda
No verão você colhe a flor de lavanda e faz limonada. Sugerimos que você experimente agora a bebida refrescante com cubos de gelo, e na estação fria a calda vai complementar o chá quente ou o café da manhã. A lavanda é considerada um poderoso agente antiviral, por isso faz sentido estocar esta bebida para a estação fria.
Ingredientes: 200 g de açúcar, 125 ml de água, 2 colheres de sopa. uma mentira. cor lavanda.
Preparação: Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso. Leve ao fogo e leve a mistura para ferver. Mexendo sempre, espere o açúcar se dissolver, cozinhe por mais 10-15 minutos e desligue o fogo. Esfrie a calda e deixe em infusão por pelo menos 1 hora. Coe o líquido, transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira por até 6 meses.
Um ingrediente favorito em cosméticos
Os produtos para a pele geralmente contêm óleo essencial de lavanda ou hidrolato. A planta ajuda a cicatrizar feridas, remove a pigmentação, combate a descamação e a vermelhidão, estimula a renovação da epiderme.
Além disso, a lavanda é adequada para todos os tipos de pele, inclusive sensíveis e com tendência a manchas.
Mas há um “Mas” – a erva, com tantas propriedades benéficas, deve ser combinada com os ingredientes certos e complementares. Mesmo o enorme potencial da planta pode ser desvalorizado se forem adicionados ingredientes mutuamente exclusivos.
Nos últimos anos, as empresas de cosméticos têm apostado na criação de linhas que revelem todas as vantagens da planta e não decepcionem com a composição. Entre eles estão cremes com efeitos diversos, esfoliantes corporais aromáticos, máscaras de SPA, sabonetes artesanais e xampus sólidos.
Com estes produtos, tomar banho ou duche tornar-se-á um ritual agradável com um leve toque de lavanda!
Fragrâncias em casa
A lavanda está intimamente ligada à Provença. A região francesa é conhecida pelo seu estilo específico, que está na base de toda uma tendência em design de interiores. Limpo, com um toque de antiguidade, incrivelmente aconchegante e charmoso – é assim que o interior em estilo provençal pode ser descrito em poucas palavras.
E embora estejamos longe da região famosa, nada nos impede de adotar truques estilosos. Têxteis com elementos lilás são provavelmente a primeira coisa a que você deve prestar atenção. Felizmente, nas lojas são cada vez mais encontradas toalhas de mesa, panos de prato e guardanapos decorados com as cores da Provença. Um detalhe ou destaque pode mudar todo o interior!
E para encher a casa com o aroma especial e discreto do sul da França, você pode preparar um remédio simples e útil.
Vinagre de lavanda
O vinagre com aroma de flores pode ser usado como auxiliar de cozinha ou como limpador ecológico. Adicione 50ml da solução na água de lavagem do chão, borrife levemente no pano de pó e o delicado aroma de lavanda encherá a casa.
O melhor é escolher vinagre 9%, maçã ou vinho branco.
Ingredientes: 1 litro de vinagre, 4 colheres de sopa. uma mentira. cor lavanda.
Preparação: Em um recipiente que feche bem, despeje a flor de lavanda, despeje o vinagre, misture e feche bem. Guarde em local fresco e escuro por 1 mês. Coe o vinagre acabado e use conforme as instruções.
É assim que uma planta pode ser usada em diferentes áreas. Esperamos que agora a lavanda apareça com mais frequência na sua vida e preencha o dia a dia com um aroma brilhante.
