10 receitas deliciosas e originais
Para preparar um prato principal completo com carnes e acompanhamentos, não é preciso ficar muito tempo no fogão. Uma excelente solução aqui será o filé de frango com batata no forno – saboroso, muito recheado e lindo. Compartilhamos as 10 melhores receitas!
Com creme
Escolha o creme integral e o frango ficará ainda mais macio e suculento.
Você precisa deles: 800 g de filé de frango, 600 g de batata, 4 dentes de alho, 200 g de creme de leite, especiarias.
Método de preparação: Corte as batatas em cubos médios, misture com metade das natas, o alho e os temperos e transfira para uma forma. Corte o filé em pedaços, misture com o restante do creme e o tempero de frango e arrume por cima das batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de uma hora a 190 graus.
De acordo com uma receita original francesa
Este prato impressionante irá decorar facilmente até uma mesa festiva.
Você precisa: 500 g de filé de frango, 4-5 batatas, 50 g de maionese, 2 cebolas, 200 g de queijo duro, especiarias.
Preparação: Cebola e batata são cortadas em rodelas e o filé de frango é cortado em rodelas finas, amassado e temperado. Disponha uma camada de cebola, uma camada de batatas e uma camada de frango num recipiente resistente ao calor. Espalhe a maionese, acrescente outra camada de batatas e cubra tudo com queijo ralado. Coloque papel alumínio e leve ao forno por 40-45 minutos no forno a 180 graus. Depois de meia hora, retire o papel alumínio.
Com cogumelos
Tanto os cogumelos porcini como quaisquer outros cogumelos são adequados.
Você vai precisar de: 400 g de filé de frango, 200 g de cogumelos, 500 g de batata, 120 g de cebola, 250 ml de leite fresco, 10 g de farinha, 50 g de queijo duro, especiarias.
Preparação: O filé de frango é cortado em cubos, temperado e frito até ficar branco. Adicione a cebola picada e os cogumelos, frite levemente até dourar, polvilhe com farinha e misture. Despeje o leite, mexendo, e cozinhe por 5-10 minutos em fogo baixo.
Transfira o filé de frango com os cogumelos para um prato e coloque as rodelas de batata por cima. Polvilhe tudo com queijo ralado e leve ao forno por 45-55 minutos no forno a 180 graus.
Frango em um saco
Pratos cozidos em envelope sempre ficam especialmente suculentos.
Você precisa: 500 g de filé de frango, 700 g de batata, 1 cebola, 1 cenoura, 2 colheres de sopa. uma mentira. azeite, especiarias.
Preparação: Pique grosseiramente todos os ingredientes. Coloque-os em um envelope, acrescente o azeite e os temperos, amarre o envelope e misture. Asse por 50-60 minutos no forno a 180 graus.
Na caçarola
Em vez de água, você pode adicionar um pouco de caldo às caçarolas.
Você precisa: 500 g de filé de frango, 1 cebola, 1 cenoura, 4 batatas, 30 g de manteiga, 1 cacho de temperos verdes.
Preparação: Cebola e cenoura são cortadas e levemente fritas. Adicione o frango picado e frite por mais alguns minutos. Espalhe tudo nas caçarolas. Tempere a gosto e cubra com batatas aos cubos. Despeje a água na caçarola, acrescente algumas verduras e um pedaço de manteiga. Asse por 45-50 minutos a 180 graus.
Com natas e ovos
Para beleza e aroma, polvilhe o prato acabado com especiarias frescas picadas.
Você precisa: 400 g de filé de frango, 4-5 batatas, 1 cebola, 2 ovos, 3 dentes de alho, 200 ml de natas 20%, 100 g de queijo duro, especiarias.
Preparação: Pique a cebola finamente, coloque-a num tabuleiro e disponha sobre ela as rodelas de batata. Polvilhe com as especiarias e o alho picado. Adicione pequenos pedaços de frango e tempere novamente.
Bata os ovos, as natas e os temperos, acrescente o queijo ralado, misture e regue com as batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40-45 minutos a 180 graus.
Com tomate
Escolha tomates firmes e carnudos.
Você precisa: 250 g de filé de frango, 300 g de batata, 2 tomates, 1 cebola, 70 g de queijo duro, 50 ml de molho de soja, especiarias.
Preparação: O filé de frango é cortado em pedaços médios e marinado em molho de soja e temperos por meia hora. Corte os legumes em rodelas. Disponha as batatas, o filé de frango, a cebola e os tomates em uma bandeja. Cubra com queijo ralado. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por meia hora a 200 graus. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 15-20 minutos.
Com vegetais
Uma receita simples que pode ser facilmente complementada com outros vegetais a gosto.
Produtos: 800 g de filé de frango, 5-6 batatas, abobrinha, tomate, pimentão, cenoura, cebola, 200 g de couve-flor, 90 ml de azeite, especiarias.
Preparação: Corte todos os produtos em pedaços médios e misture com o azeite e os temperos. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45-55 minutos a 180 graus.
Com molho de ovo
Uma refeição rica que irá alimentar uma grande família ou empresa.
Você precisa: 5 batatas, 400 g de filé de frango, 1 cebola, 1 cenoura, 1 tomate, 2 ovos, 2 sopas. uma mentira. maionese, especiarias.
Preparação: Cebola e cenoura são cortadas e fritas até ficarem macias. Batatas e tomates são cortados em rodelas e o filé de frango em pedaços médios. Frite o frango até dourar. Batatas, frango frito e tomate são colocados por cima. Bata os ovos, a maionese e os temperos e despeje o prato por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora a 180 graus.
Com abacaxi
Um clássico festivo que certamente agradará a todos os convidados.
Você precisa: 3-5 batatas, 1 filé de frango, 4 rodelas de abacaxi, 100 g de queijo duro, 1 colher de chá. páprica, especiarias.
Preparação: Corte as batatas em rodelas e coloque-as num tabuleiro. O filé de frango é cortado em fatias finas, socado, temperado e colocado por cima. Coloque pedaços de abacaxi por cima do frango e polvilhe com queijo ralado. Tudo é assado por cerca de 40 minutos a 180 graus.